Informazioni di base sul lievito ricco di selenio

Il lievito ricco di selenio si riferisce al processo di coltivazione del lievito aggiungendo elementi di selenio. Durante la crescita del lievito, viene assorbito e utilizzato il selenio, che si combina con proteine ​​e polisaccaridi nel corpo del lievito per formare selenio biologico. Ciò elimina gli effetti collaterali tossici e l'irritazione gastrointestinale del selenio chimico (come il selenito di sodio) sul corpo umano, consentendo al selenio di essere assorbito e utilizzato in modo più efficiente e sicuro dal corpo umano.
Il selenio è un oligoelemento essenziale per il corpo umano, con importanti funzioni fisiologiche strettamente legate alla salute umana. Il selenio può prevenire e inibire i tumori, resistere all’invecchiamento, mantenere la normale funzione cardiovascolare e prevenire l’insorgenza di arteriosclerosi e malattie coronariche. La carenza di selenio può portare alla malattia di Keshan e all'osteoporosi, nonché indurre cataratta, malattie del fegato, malattie del pancreas e così via.
Il lievito è il microrganismo più utilizzato dall'uomo, con un contenuto proteico superiore al 50% e ricco di vitamine del gruppo B e vari minerali, noto come fonte di nutrimento di alta qualità.