Introduzione alla parete cellulare del lievito

La scorza cellulare di lievito è un additivo verde ricco di varie sostanze bioattive come glucano e mannano (MOS), che ha molteplici funzioni fisiologiche come migliorare l'immunità, prevenire e curare malattie, promuovere la crescita, alleviare lo stress, assorbire micotossine e integrare la nutrizione. Ha una vasta gamma di fonti e bassi costi di produzione ed è stato applicato nell'allevamento di animali come suini, pollame, ruminanti e acquacoltura.
Negli ultimi anni, con la trasformazione dell’allevamento animale verso l’intensificazione, la scalabilità e l’alta densità, l’allevamento di bestiame e pollame è soggetto a vari effetti di stress, manifestati principalmente come indebolimento del sistema immunitario, suscettibilità alle malattie, alti tassi di mortalità e compromissione della qualità del prodotto, che può ridurre significativamente l’efficienza riproduttiva. Risolvere i problemi di cui sopra attraverso gli additivi per mangimi è diventato un approccio comune. La ricerca ha dimostrato che la parete cellulare del lievito è un nuovo tipo di additivo per mangimi verdi e i suoi componenti principali hanno varie funzioni fisiologiche come promuovere la crescita, migliorare l'immunità, prevenire e curare malattie, alleviare lo stress, assorbire micotossine e integrare la nutrizione per vari animali. È stato ampiamente utilizzato nei maiali, nei polli, nelle mucche, nelle pecore e negli animali acquatici e ha ottenuto buoni risultati.